黨參的種植年限及加工方法
更新時(shí)間：2019-07-24 點(diǎn)擊次數(shù)：746次
黨參的種植年限及加工方法
黨參采收年限一般在3～5年，育苗移栽的為3～4年。栽培年限對(duì)黨參產(chǎn)量有顯著影響。3年生板橋黨參比2年生的產(chǎn)量提高近一倍。同樣，栽培年限延長(zhǎng)，板橋黨參總皂苷累積量也近成倍增加，總皂苷含量幾乎相近。
平原地區(qū)及低海拔山區(qū)，如管理措施得當(dāng)，土地肥沃且施肥有保障，可適當(dāng)縮短一年采挖。山西等地引種栽培的黨參，多采用育苗移栽、第二年采收的方法，即從播種到收貨只需2年時(shí)間。
黨參采收季節(jié)，從秋季地上部分枯萎開(kāi)始，直至次年春季植株萌芽為止。秋季采收的粉性充足，折干率高，質(zhì)量好。春季采收在地解凍時(shí)進(jìn)行。春季地溫回升，黨參萌發(fā)會(huì)消耗根內(nèi)的貯藏物質(zhì)，
黨參炔苷對(duì)照品黨參的質(zhì)量與產(chǎn)量降低。
黨參采收，選擇晴天，先除去支架，割掉參蔓，再在采挖地的一頭用鋤頭開(kāi)30cm左右深的溝，小心刨挖，扒出參根。鮮黨參根質(zhì)脆嫩、易破、易斷裂，采收參根會(huì)造成根中乳汁外溢，影響品質(zhì)。注意避免傷其根。較大的根條運(yùn)回加工，較細(xì)小的參根可作移植材料。
黨參炔苷對(duì)照品的加工方法
將挖出的參根抖去泥土，加水洗滌，先按其大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)分為老、大、中條，分別晾曬至柔軟（繞指而不斷）時(shí)，后將黨參一把把地順握或放木板上揉搓，如參梢太干可先放水中浸泡后再搓，握或搓后再曬，反復(fù)3-4次，使皮肉緊貼，充實(shí)飽滿并富有彈性。搓的次數(shù)過(guò)多會(huì)變成油條，影響質(zhì)量。搓過(guò)后置室外攤曬，以防霉?fàn)€，曬至八成干后即可收藏。一般干鮮比為1∶2。
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