玉米秸稈微貯技術(shù)的制作方法和好處
更新時間：2021-08-23 點擊次數(shù)：790次
秸稈微貯其實就是把農(nóng)作物的秸稈加入微生物高效活性菌種———棗秸稈發(fā)酵活干菌，放入固定的密封容器（如常見的水泥地、土窖、缸、塑料袋等）中或在地面發(fā)酵，經(jīng)一定時間的發(fā)酵過程，逐漸會使農(nóng)作物秸稈變成帶有酸、香、酒味，家畜喜愛的飼料。因為它是通過微生物使貯藏中的飼料進(jìn)行發(fā)酵，故稱微貯，其飼料叫微貯飼料。 微貯的制作方法是：在處理前先將菌種倒入水中，充分溶解，也可在水中先加糖，溶解后，再加入活干菌，以提高復(fù)活率。然后在常溫下放置1～2個小時，使菌種復(fù)活（配制好的菌劑要當(dāng)天用完）。將復(fù)活好的菌劑倒入充分溶解的1%食鹽水中拌勻，食鹽水及菌液量根據(jù)秸稈的種類而定。1噸青玉米秸稈、玉米秸稈、稻或麥秸加一定量的活干菌、食鹽、水，不同的菌劑有不同的加料要求。
秸稈切短同常規(guī)青貯。將切短的秸稈鋪在窖底，厚約20～25厘米，均勻噴灑菌液，壓實后，再鋪20～25厘米秸稈，再噴灑菌液、壓實，直到高于窖口40厘米，在最上面一層均勻灑上食鹽粉，再壓實后蓋上塑料薄膜封口。食鹽的用量為每平方米250克，其目的是確保微貯飼料上部不發(fā)生霉壞變質(zhì)。蓋上塑料薄膜后，在上面撒20～30厘米厚的秸稈，覆土15～20厘米，密封。秸稈微貯后，窖池內(nèi)貯料會慢慢下沉，應(yīng)及時加蓋使之高出地面，并在周圍挖好排水溝，以防雨水滲入。開窖同常規(guī)青貯。
在微貯麥秸和稻秸時應(yīng)加5%的玉米粉、麩皮或大麥粉，以提高微貯料的質(zhì)量。加大麥粉或玉米粉、麩皮時，鋪一層秸稈撒一層粉，再噴灑一次菌液。在噴灑和壓實過程中，要隨時檢查秸稈的含水量是否合適、均勻。特別要注意層與層之間水分的銜接，不要出現(xiàn)夾干層。
含水量的檢查方法是：抓取秸稈試樣，用雙手扭擰，若有水往下滴，其含水量約為80%以上；若無水滴、松開后看到手上水分很明顯，約為60%左右，微貯飼料含水量在60%～65%最為理想。噴灑設(shè)備宜簡便實用，小型水泵、背式噴霧器均可。標(biāo)準(zhǔn)品
秸稈微貯技術(shù)的好處青貯主要是利用那些含水量在60%～70%的多汁青草及各種作物秸稈，而放入這種發(fā)酵菌劑后，在這些有益微生物和酶的作用下，原來不適合于做青貯的原料，像干麥秸、稻草、黃干玉米秸、高梁秸，以及其他豆科作物的莖稈，無毒野草都可以做為微貯的好原料，這樣就可以大大緩解我國青秸稈飼料不足的問題，把過去白白浪費掉的秸稈資源充分利用起來，可以再多養(yǎng)一些肉牛、奶牛和羊，使廣大農(nóng)區(qū)農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)達(dá)到合理配置，對促進(jìn)整個農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。 2.秸稈微貯后適口性好，采食量提高秸桿經(jīng)微貯后，原來黃干粗硬的秸稈變得較為膨松柔軟，由于制做微貯飼料加入適量水分，使秸稈變得和青貯一樣多汁，并產(chǎn)生一種酸香氣味，刺激了動物的嗅覺，引起食欲。一般喂微貯后的秸稈比喂原來的黃干秸稈采食速度及采食量均可提高20%～40%左右。
3.秸稈微貯后，提高了粗飼料的消化率秸稈在微貯過程中，首先在微生物和酶的共同作用下，半纖維素與木質(zhì)素間的化學(xué)鍵被打開，增加了秸稈的柔軟性和膨脹度，使反芻動物瘤胃中的微生物可以與纖維素接觸，從而大大提高了粗纖維的消化率。在微貯期間添加的有益微生物，能使秸稈中部分纖維素和半纖維素等多糖類物質(zhì)被降解為單糖并轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸、二氧化碳等，揮發(fā)性脂肪酸為反芻家畜最大的能源，約占總能源的60%～70%。另外由于添加在微貯原料中的有益微生物在生長繁殖過程中大量生理活性物質(zhì)，如輔酶、生物素以及多種B族維生素，這些活菌和活菌的代謝產(chǎn)物進(jìn)入反芻動物瘤胃，對改善瘤胃的微生物區(qū)系起到很好的促進(jìn)作用，使瘤胃的微生物菌體蛋白合成能力大為的高，從而增加了對動物機(jī)體微生物蛋白的供應(yīng)量，也就促進(jìn)了動物生產(chǎn)、體重和產(chǎn)奶量都相應(yīng)有所提高。
4.打破了青貯的時間限制青貯必須在夏秋季制作，一旦錯過了這個季節(jié)，青草就變成了干草，青秸稈也就變成了干秸稈。如果遇到連陰雨，大量多汁的青秸桿又會腐爛變質(zhì)，而夏秋季正是我國各地農(nóng)民最忙的季節(jié)。為了爭農(nóng)時，農(nóng)民們一時顧不上去搞青貯，這樣到了冬季就只好用干草或干秸稈喂牲畜，由于適口性差，消化率低，牛羊不喜食，往往就要出現(xiàn)掉膘，產(chǎn)奶量下降等問題。有了微貯技術(shù)就打破了這個限制，農(nóng)民可以錯開農(nóng)時，隨喂隨做，在北方除冬季結(jié)凍期外，一般氣溫在10℃～40℃都可以制作，南方地區(qū)可長年制做。
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