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我們進(jìn)食的大多是混合食物，從胃排空的角度講，消化時(shí)間根據(jù)食物成分的不同大約在1～4個(gè)小時(shí)左右，而實(shí)際上在胃內(nèi)食物*排空之前，就已經(jīng)產(chǎn)生明顯的饑餓感了。如果兩餐之間間隔時(shí)間過長(zhǎng)（4～5個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)），容易產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)而導(dǎo)致過量進(jìn)食。
少食多餐對(duì)減肥的好處
少食多餐是很好的習(xí)慣，有益健康。一項(xiàng)調(diào)查表明，進(jìn)餐次數(shù)多的人能更好地吸收熱量，而體重不會(huì)因此而增加。相反，一個(gè)人如果減少進(jìn)餐次數(shù)，28天后體內(nèi)的脂肪可增加600克。
增加飽腹感，避免暴食
如果每餐相隔3個(gè)小時(shí)，飽腹感就可以持續(xù)更久，不會(huì)常有想吃東西的，從而達(dá)到控制食欲的效果。
我們進(jìn)食的大多是混合食物，從胃排空的角度講，消化時(shí)間根據(jù)食物成分的不同大約在1～4個(gè)小時(shí)左右，而實(shí)際上在胃內(nèi)食物*排空之前，就已經(jīng)產(chǎn)生明顯的饑餓感了。如果兩餐之間間隔時(shí)間過長(zhǎng)（4～5個(gè)小時(shí)，甚至更長(zhǎng)），容易產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)而導(dǎo)致過量進(jìn)食。
長(zhǎng)期飽食的危害是巨大的。經(jīng)常飲食過飽，不僅會(huì)使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期負(fù)荷過度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過早衰老和免疫功能下降，而且過剩的熱量還會(huì)引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)肥胖。
減少身體脂肪囤積
減肥實(shí)踐證明，如果每天改作2餐或1餐的節(jié)食減肥方法，不僅不會(huì)減去體內(nèi)脂肪，而且還因過分節(jié)食，造成極度的饑餓，致使暴食、暴飲。如果一次吃得太多，人的機(jī)體會(huì)產(chǎn)生大量的胰島素，胰島素又阻礙脂肪進(jìn)入血液中被其他組織所吸收和被消耗，身體的吸收就會(huì)過量，從而導(dǎo)致脂肪的堆積。大吃暴吃會(huì)漲大胃部，使人終日有吃不飽的感覺。如果每天多吃幾餐，每次食量很小，胃就不會(huì)被撐大。
此外，將每天的用餐數(shù)增加到4次至6次，會(huì)減少大腦接收到饑餓信息的頻率，也就不會(huì)引發(fā)饑餓的感覺，進(jìn)而大吃大喝。這樣有助控制熱量的攝入。少量多餐還可以緩解腸胃壓力，給身體足夠的時(shí)間去消化吸收吃進(jìn)去的東西，抑制脂肪和多余的物質(zhì)囤積在體內(nèi)。
提升代謝率
少量多餐有助于身體排出廢物質(zhì)，促進(jìn)身體新陳代謝，不僅可以減肥，還能排毒養(yǎng)顏。
如果一天之中，有很長(zhǎng)一段時(shí)間里不吃食物，那么你的新陳代謝速度就會(huì)大大放慢。因?yàn)榭崭箷?huì)使大腦以為身體在挨餓，那么只得減少熱量消耗以延長(zhǎng)儲(chǔ)存的脂肪的耗用期。而少食多餐的優(yōu)勢(shì)就是讓你的胃里一直都有東西，從而保持新陳代謝的旺盛。
少食多餐的飲食原則
所謂“少食"的意思，是以吃到餓的感覺消失為目標(biāo)。一般人吃飯時(shí)，往往都會(huì)吃到“飽"甚至“很飽"才會(huì)停下來。雖然吃得“很飽"比較不會(huì)讓人在下一餐來臨前就感到肚子餓，但如果你每次都要吃得很飽才肯罷休，胃就會(huì)被“撐"得大大的，長(zhǎng)期下來，一旦沒吃這么多的食物，就很難有飽足感。要改變這種現(xiàn)象，可將每餐的食物量減少，并在餐與餐之間加個(gè)點(diǎn)心（例如午茶），覺得一點(diǎn)點(diǎn)餓時(shí)再補(bǔ)充一點(diǎn)食物，如此餓的感覺就會(huì)消失，讓你不必挨餓到下一餐才吃東西。
吃太多不能減肥，吃太少也不一定能減肥，因?yàn)槿梭w的代謝率并不是固定不變的。身體非常聰明，一旦它查覺到熱量減少了，就會(huì)馬上做調(diào)整，以囤積熱量為優(yōu)先！因?yàn)樯眢w警覺到外在環(huán)境的困難（沒有熱量進(jìn)來），就會(huì)馬上改變策略，也就是消耗少一點(diǎn)的熱量，并且把身體轉(zhuǎn)為最容易貯存熱量的模式，那就是囤積脂肪。
影響代謝最重要的因素之一就是進(jìn)食。一旦你不進(jìn)食（或吃的很少），時(shí)間久了你的身體就會(huì)馬上降低代謝。所以你必須少量多餐的進(jìn)食，把你一天所需的熱量，分成四餐、五餐來吃。如果你在健身、想增加體重，最好可以分配成六餐。少量多餐，會(huì)提高你的代謝率，讓你傾向于燃燒脂肪，而非堆積脂肪。想要有效減肥，就要把握好少量多餐的飲食原則。
每餐間隔
超過5小時(shí)不吃東西，你就會(huì)餓得失去控制，變得顧不了健康目標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)觀念了，看到什么就吃，無法抵抗外界吃的。因此，一般少量多餐的建議是每餐間隔3小時(shí)。
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